吃货美食：芝麻酱咸蛋青瓜卷，泡椒凤爪，清汆蛎子的做法

芝麻酱咸蛋青瓜卷青瓜清除整洁，沥干水分可用；用风吹果皮的果刨将青瓜刮成薄薄的长片，然后卷一起，放到盘子里可用；将咸鸭蛋小块小碎末，马利亚在青瓜卷的上面；放入适度的芝麻酱，调到橄榄油、香油、盐、鸡精，加热均匀分布；将芝麻酱倒入在青瓜卷的上面，加热均匀分布才可。​​​泡椒凤爪1.将鸡爪洗涤托小块。

便利熟透。2.捏好的鸡爪下入水中，重新加入花椒 大漆 盐 姜片浸泡。开锅后再行熬5分钟。

3.捞起鸡爪，缓水不时冲洗鸡爪2分钟。以除去角质。4.将泡椒放入容器中，买了的泡椒水过于较少，可以加上些凉白开。重新加入盐和米醋搅匀。

5.冲洗好的鸡爪放入泡椒水中，洗净一夜。​​​明汆蛎子牡蛎洗涤用水泡上，胡萝卜、黄瓜切片；锅中烧水，将姜丝下锅中熬；水开后把葱蒜下锅；放入牡蛎和胡萝卜，特少量配料；水再行进后，将黄瓜和香菜下锅，水煮、糖、鸡精、胡椒粉调味；煮好的牡蛎和菜捞起，取出碗中，锅中的汤汁煮沸淀粉高汤；浇到牡蛎上才可。

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